熟大虾的做法
昨天的水煮虾没有吃完 ， 再加热更不爱吃了 ， 于是我想着还是把虾剥成虾仁炒着吃吧 。配什么好呢 ， 把剥去皮壳的虾仁切成段 ， 加入两个鸡蛋和葱花 ， 滑炒了一下 ， 即入味又鲜香 ， 家人特别喜欢吃呢 。
将煮熟的虾剥皮备用
鸡蛋磕入容器内
【熟大虾的做法】虾仁切段、切好葱花备用
蛋液中加入适量的盐
将葱花放入蛋液中搅拌均匀
再放入虾仁段
加入少许料酒
锅中放入少许油 ， 待油温稍热即将蛋液倒入
快速翻炒
放入少许胡椒粉提味
翻炒均匀即可出锅 。
装盘食用吧
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